通风系统
2026-10-06
餐馆后厨排风机突然变响、震动？营业前先做这份不拆机观察清单
餐馆后厨排风设备出现异响或震动时，先记录声音、运行时段、油烟罩外观与进场条件；不拆机、不攀爬，再沟通通风系统现场检查。
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餐馆后厨排风设备出现异响或震动时，先记录声音、运行时段、油烟罩外观与进场条件；不拆机、不攀爬，再沟通通风系统现场检查。
阅读全文 →餐馆后厨发现油烟罩边缘滴油、墙面油渍加重或排烟时有异常气味，先记录出现位置、时段和可见油污；不要带火操作或自行拆开风机、风管。
阅读全文 →计划安装或改造厨房油烟罩、排风机和风管时，先整理灶具、现有排风路径、电源与现场照片，避免只凭一句“油烟大”就仓促定方案。
阅读全文 →抽油烟机、浴室排气扇或换气设备仍在转但风量变小时，先安全记录出风、噪音、异味与室外风口情况，再判断何时应安排检查。
阅读全文 →后厨开启排风后若出现门难开、室内发闷、某处热气停留或空调体感变化，先在不拆油烟罩、风机或电气设备的前提下记录发生条件与可见现场信息。
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