餐馆通风
2026-08-21
餐馆油烟罩滴油、墙面油渍变多？先做这份安全观察和沟通清单
餐馆后厨发现油烟罩边缘滴油、墙面油渍加重或排烟时有异常气味，先记录出现位置、时段和可见油污；不要带火操作或自行拆开风机、风管。
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餐馆后厨发现油烟罩边缘滴油、墙面油渍加重或排烟时有异常气味，先记录出现位置、时段和可见油污；不要带火操作或自行拆开风机、风管。
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